玉米的功效 这种常见食物居然能防癌抗癌

  玉米对我们来说是一种蔬菜,偶尔会在喝汤的时候吃到,或者是作为一种零食,但是实际上在很多的国家和地区,玉米是作为主食存在的。玉米的功效是什么?吃玉米实际上比吃米面更加健康。玉米的做法有哪些?如果你想知道就请看下文吧!

  玉米的功效

玉米的功效

  1、防癌抗癌

  吃玉米具有抗癌的作用,是不是很神奇?玉米中含有硒和镁,这两种成分在很多的保健品中我们都会看到,实际上就是一些效果很好的抗氧化剂。镁能够帮助抑制癌细胞的发展,即使已经患上了癌症,多补充镁元素也是很好的。

  另外玉米中的膳食纤维含量很高,能促进肠道的蠕动,防止毒素在体内堆积,如果一个人有严重的便秘问题,那么患上各种肠道疾病的可能也是很大的。玉米中的谷胱甘肽也比较多,这个成分也是一种已经被证实具有抗癌效果的成分。

  如果想要减少自由基对于我们身体的伤害,避免在氧化的过程中变老、患上各种老化疾病。玉米里面还含有一种叫做叶黄素的成分,它也是比较宝贵的,可以帮助预防子宫癌、皮肤癌和肺癌等癌症。总是为了预防以及缓解癌症,都可以吃玉米。

  2、防止动脉硬化

  很多人应该不知道,其实玉米可以帮助我们预防动脉硬化的出现,玉米会有这样的功效,主要是因为玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,并且它本身含有的亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,能够帮助我们预防动脉硬化和多种疾病的出现。

  3、补血养血

  吃玉米可以加速我们身体的血液循环,并且是可以带动铁元素快速的合成血红蛋白,所以对女孩子来说,吃玉米可以有补血养血的供血,对缺血的人也是很有好处的。

  4、护眼功效

  玉米对人类的大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素—叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

  5、防止便秘

  玉米含丰富的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,防止便秘。而且玉米渣及玉米梗芯也有良好的通便效果。比如取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。

玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料

  6、健脾养胃

  玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

  注意:玉米属于粗粮,不能多吃,还需要搭配细粮,营养才更好吸收。

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