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枇杷叶

原料别名:卢橘、巴叶、芦桔叶

原料分类:药食两用食物

食用提示:内服:煎汤,9至15克(鲜品15至30克);或熬膏;或入丸、散。

禁忌人群:肺寒咳嗽及胃寒呕吐者禁服。

适用人群:一般人群都可食用

1原料介绍

为蔷薇科植物枇杷的叶。全年均可采收,晒至七、八成干时,扎成小把,再晒干。
枇杷叶呈长椭圆形或倒卵形,长12至30厘米,宽3至9厘米。边缘上部有疏锯齿,基部全缘。上表面灰绿色,黄棕色或红棕色,下表面灰白色或棕绿色,密被黄色茸毛,主脉于下表面显著突起,侧脉羽状,叶柄极短,被棕黄色绒毛。革质而脆,易折断,气微,味微苦。以完整、色灰绿者为佳。

2食用指导

用鲜品当刷去毛。
凡肺热痰嗽者,可与桑白皮、杏仁、竹沥、大黄等配伍,以清肺泻热,化痰止咳;凡老幼暴吐服药水止者,可与半夏、生姜同用,以加强止呕之功;本品临床常与葛根、麦冬、玄参、胡黄连等配伍,以清热生津止渴。

3食材文化

味苦、微辛,性微寒。归肺、胃经。微香清降。
1.清肺祛痰。本品苦寒,能清肺热,降肺气以止咳,常用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄。
2.和胃降逆。可降胃气而止呕逆,用于胃热引起的呕逆。
3.止渴。本品可治疗口干消渴,肺风面疮,粉刺。
本品味苦,性微寒,主入肺、胃经,善降肺胃气逆而止咳、止呕,为痰热咳嗽及胃热呕逆所常用。

4温馨提示

枇杷叶根据炮制方法的不同分为枇杷叶、蜜枇杷叶、炒枇杷叶,炮制后贮干燥容器内,蜜枇杷叶、炒枇杷叶密闭,置阴凉干燥处。
枇杷根:苦,平。清肺止咳,镇痛下乳。主治肺结核咳嗽,风湿筋骨痛,乳汁不通。用量0.2~1两。
枇杷核:苦,寒。疏肝理气。主治疝痛,淋巴结结核,咳嗽。用量1.5~3钱。